香港仔坐街渡尋秘食　點搵隱世艇仔粉？

港鐵南港島線預計年底開通，南區面貌勢變天。不過沿香港仔避風塘一帶，依然保留不少地道特色，尤其懷舊街渡，相當有風情。講到食，除了出名香港仔魚蛋，沿海岸一帶不定時開檔的船家艇仔粉，更是隱秘民間美食，三餸配河粉，唔使$30，不過要食到也不容易，需要花點心機和策略。

所謂艇仔粉，即是停泊在香港仔避風塘附近的船家經營的食艇，主要對象其實是周邊的漁民，也會埋岸賣給街外客，一碗簡簡單單的尋常粉麵飯，並非甚麼米芝蓮級數，吃的卻是夾雜了水上人的生活體驗。

艇仔粉從來不是旅遊書中推介的香港美食，但吸引之處卻源於其神秘感，不少食客blogger均曾在網上介紹，蘇施黃也曾在飲食雜誌上讚過，但從來沒有人指明確實售賣地點和時間，有人話在黃昏岸邊吃到，有人說要日間駁艇出海才能品嘗，以訛傳訛，簡直是都市傳說。

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野生捕獲艇仔粉

TOPick記者試過在黃昏時段兩次在香港仔海濱長廊找尋食艇，皆失敗而返，後來輾轉問到艇家電話，掌握開工時間，終於於中午時段在香港仔魚市場附近成功「捕獲」艇仔粉。

▲ 現時此類食艇，據知僅餘不夠五艘，於香港仔和屯門一帶才可見到。（攝影：陳家昌）

大約幾十呎的漁艇，老闆一個人負責所有煮食工序，主要提供食物為湯河、湯米和白飯，配料可選魚蛋、魚片、叉燒、燒鵝或牛腩，一碗三餸河粉，只售$27，用發泡膠兜盛着，顧客不須落艇，可在岸邊進食或取走悉隨專便。

▲ 老闆在艇上熬湯煮麵洗碗，一手包辦。（攝影：陳家昌）

老闆稱，燒味、魚蛋，均是在香港仔一帶取貨，記者點了一客燒味魚片河粉，佐以清菜，份量頗足，廿餘元確超值。燒味和魚片很入味，據知湯底是大地魚所熬，味道雖偏濃，但吃後沒有口喝感，應該沒用上味精。而邊吃邊看着避風塘景色，比起坐大排檔，又別有一番滋味。

▲ 一碗簡單三寶河，售$27，味道不俗，最重要是食風情。（攝影：陳家昌）

隨着漁業息微，據知這類食艇全港已僅餘五艘，食艇經營者有點像freelance，隨心開檔，像這天的老闆，他稱有時在日頭開工，有時則在晚上，然而每次開工都有大致路線圖（如下），大家可作參考：

10am-1pm 香港仔魚市場

2pm-5pm  香港仔游艇會一帶海域

5pm- 8pm  香港仔避風塘，珍寶海鮮坊碼頭附近（不定期，視乎當日有否餘貨）

▲ 每到入夜時份，常見岸邊大排長龍等食艇仔粉。（圖片提供：whyalicelife）

▲ 除河粉以外，另可選擇飯、米線。（圖片提供:Sau Ching Vinnie Chan）

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食完艇仔粉，可一嘗坐街渡遊海岸滋味。香港仔避風塘一帶有很多街渡和小輪服務，最遠程可至南丫島的榕樹灣/北角村，或到蒲台島及長洲。

最受街坊歡迎的街渡航線，則是由香港仔小輪營辦的鴨脷州航線，由香港仔行人隧道入口或珍寶海鮮坊旁上船，只需4分鐘就可到達鴨脷洲大街，船費$2.2 ，比起坐巴士經鴨脷洲大橋還要快捷方便，而且坐的是舊式舢舨，極具懷舊風情，難怪此亦成為遊客的觀光景點。

▲ 平日艇上乘客不多，可悠閒地享海上風景。（攝影：陳若冰）

要感受坐艇短遊香港仔風情，可看以下短片：

屬舊區的鴨脷洲大街，有許多歷史遺跡和街坊老店，不少食客常在魚市場買到新鮮海產後，就到靠近碼頭的市政府熟食市場，找相熟食肆處理，要知此區還有甚麼特色食物，可留意記者下篇鴨脷洲美食的報導。

▲ 地圖圓圈位是艇仔粉大約地點，三角形位則是街渡上落客位置。

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